作为顶尖的研究型大学,詹姆斯库克大学每年获得的研究基金超过两千万澳元。 该大学尤其重视热带生物领域的研究,其凯恩斯校区是世界顶尖的热带雨林研究中心,澳大利亚热带雨林协会也为该校区提供了大量的生物技术科研机会。 该大学在热带相关领域具有很高的国际声誉,比如海洋生物,环境研究和热带卫生,旅游与农学。 海洋科学是该大学规模最大的强项研究领域,该大学25%以上的预算都用于该领域的研究。其研究强项还有生物技术,地球科学和分子科学。 詹姆斯·库克大学的热带生物科学专业在全球属于领先地位。受到全球认可的学科有海洋生物、沿海与环境科学、热带雨林、世界旅游业组织鉴定学会(WTO)、海洋考古学、公共卫生学. 其海洋学科是全球顶尖大学之一。 它的硕士学位课程有许多独到之处, MBA 课程在澳大利亚具有相当声誉, 并且环境保护、酒店管理、项目管理、医院管理等专业的硕士课程也为该校的强项, 另外,詹姆斯. 库克大学还可以针对市场的需求量身订制新的硕士专业课程。JCU共有六个学院及一个环境研究会、商学院、文学院、教育学院、工学院、法学院、科学院。在任何学院都有研究所包括PHD、上课和研究的硕士、研究所文凭及荣誉学位、并有一年制的MBA。大部分大学课程为期三年。该校设有语言中心,提供英语补习课程。